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Le Galabertès, un gîte d'étape au coeur des Cévennes |
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Nos chèvres sont dehors un maximum de temps, et mangent dans les sous-bois et sur les terrasses. Elles y profitent de la grande variété végétale du lieu . ![]() Nous fabriquons des pélardons, des pavés cendrés, des tommes (pâte pressée), du camembert de chèvre, de la brousse... ![]() Nous servons ces fromages à la table d’hôte et les vendons sur les marchés ![]() Dominique et Laurence Roullier |
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